Schwitzer`s Brasserie & Lounge
To-Go-Shop
Abholzeiten für die To-Go-Gerichte
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Wochenende & Feiertags: 12.00 – 21.00 Uhr
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Menüs
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Unser Azubi-Menu vom 19. Juli bis 25. Juli 2021 Gegrillter Pulpo auf buntem Tomatensalat und Aioli *** Gebratene Lammfilets auf Bohnen und Bouillon Kartoffeln *** Geeistes Schwarzkirschsüppchen...
€33,00 -
Unser Brasserie-Menü In Tempura gebackene Wildgarnelen mit Erbsencrème, bunter Minikarotte und süß-sauren Radieschen *** Teres Major vom U.S. Beef mit Morchelrahmsauce und frischen Tagliolini *** Geeistes Süppchen von der Holunderblüte...
€44,00
Vorspeisen
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Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P. auf buntem Tomatensalat mit Vanillevinaigrette
€17,50 -
Die Vorspeise aus unserem Azubi-Menu vom 19. Juli bis 25. Juli 2021 Gegrillter Pulpo auf buntem Tomatensalat und Aioli
€10,90 -
Die Vorspeise aus unserem Brasserie-Menü In Tempura gebackene Wildgarnelen mit Erbsencrème, bunter Minikarotte und süß-sauren Radieschen
€18,00 -
Brasserie Bowl Lauwarme Süßkartoffeln mit orientalischem Rotkohl, Karotten-Paprika-Rucola Salat mit Sesam, Avocado und Tomaten (inkl. 2€ Pfand)
€11,00
Vegetarisches
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Portion gemischte Pommes (wahlweise auch nur Süßkartoffel- oder helle Kartoffelpommes)
€4,50 -
Cassolette mit roten Zwiebeln, Frühlingslauch, Erbsen, Tomaten, Mangold und Spargel, hausgemachten Gnocchi und Bärlauchsauce
€15,90 -
Pain rustical flambé mit Frühlingsgemüse, Bärlauch und Schmand (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
€14,50 -
Unser Vegi Burger (bekannt aus dem Bistro): Vollkorn Bun vom Fricke-Bäck mit Quinoa-Bratling, Avocado, Ziegenkäse, Blattspinat, rote Zwiebeln, Tomaten und Feigen-Senf-Dill-Sauce dazu servieren wir Süßkartoffelpommes und Tandoori-Dip (ungünstig für die...
€15,00
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€15,00
Fleisch
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Der Hauptgang aus unserem Azubi-Menu vom vom 19. Juli bis 25. Juli 2021 Gebratene Lammfilets auf Bohnen und Bouillon Kartoffeln
€17,50 -
Gegrillter Pulpo und Schweinebauch mit Chorizo und hausgemachten Gnocchi
€21,90 -
Der Hauptgang aus unserem Brasserie-Menü Teres Major vom U.S. Beef mit Morchelrahmsauce und frischen Tagliolini
€30,00 -
Freiland Hühnchenbrust mit Trüffelfrischkäse gefüllt und Schwarzwälder Schinkenmantel auf Erbsenpüree und Macairekartoffeln
€25,50
Fisch
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Gegrilltes Thunfischsteak „bleu“ mit asiatischem Gemüse, Wasabi, Ingwer & Soja
€26,90
Desserts
Getränke
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€7,50 -
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