Champagner Menu 2.0 (2026)

Champagner Menu 2.0

Dieses Jahr bieten wir unser Champagner Menu als Zusatztermin an.
Hier führt Sie unser Sommelier Moritz Bierther durch den Nachmittag und erklärt Ihnen die Champagner der Winzer.

Unser Menu:

Geflügelleberparfait mit Brioche
und Rhabarberchutney

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Gebratene Jakobsmuschel mit Erbsenpüree und Krustentiersauce

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Bretonischer Steinbutt auf jungem Blattspinat
und Beurre Blanc

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Gebratenes Rinderfilet
mit zweierlei Spargel und Sauce Bearnaise

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Erdbeeren und Thaibasilikum
mit Frischkäsecrème und Sake-Thai-Basilikumeis

Wir berechnen 199 € inklusive der Champagne, der Aperitifhäppchen, Mineralwasser, Schwitzer’s Parzellenkaffee und des angebotenen Menu aus unserer Pur-Küche.

Das Wochenende etwas verlängern?
Dann bieten wir Ihnen unsere Zimmer zum Veranstaltungssonderpreis an:

Parkzimmer 195 € inklusive Frühstück (für das Doppelzimmer)
Turmzimmer 150 € inklusive Frühstück (für das Doppelzimmer)