Gin Summer Sunday
Beschreibung
Inklusive saisonale Gerichte aus der Schwitzer‘s PUR Küche + Livecooking Stationen,
Gin & Tonic Bar, Summer, Wine & Beats. Das Sommerevent für alle Genussliebhaber.
Menü:
Akt I
| Tatar/ Feigen/ Trüffel
Ceviche / Oliven Tapenade / Wildkräuter Gazpacho / Tomaten Sorbet / Olivenöl |
Akt II
| Kabeljau / Gnocchi / Chorizo / Bouillabaisse
Tomaten Risotto / Basilikum / Lauch Asche Lamm Ragout / Polenta / Paprika Relish |
Akt III
| Zucchini Blüte / Chutney
Iberico Secreto / Fenchel Relish / Kujyo |
Akt IV
| Basilikum Parfait / Erdbeeren / Sauerrahmeis
Philadelphia Mousse / Brombeere / Veilchen |
Veranstaltungsort: Schwitzer’s PUR