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  • Six-Fleisch, Sixteen

  • „Kulinariker“ Burger

  • 19,90 € – 24,90 €
  • „Kulinariker“ Burger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Bacon, Tomaten, Cheddarkäse, Zwiebeln, gebackener Kartoffelrösti, schwarze Trüffelcrème und junger Blattspinat dazu servieren wir Krautsalat, Trüffelöl-Parmesan Pommes Frites und Sauerrahm (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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  • Six-Fisch, Sixteen

  • Biolachs

  • 22,50 €
  • Biolachs auf Riso Venere und Buttermilch-Zitronen-Himbeer Vinaigrette
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  • Six-Vorspeisen, Sixteen

  • Brasserie Bowl

  • 11,00 €
  • Brasserie Bowl Lauwarme Süßkartoffeln mit orientalischem Rotkohl, Karotten-Paprika-Rucola Salat mit Sesam, Avocado und Tomaten (inkl. 2€ Pfand)
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  • Six-Desserts, Sixteen

  • Das Dessert aus unserem Sixteen Menü (19.01.- 23.01.2022)

  • 6,90 €
  • Das Dessert aus unserem Sixteen Menü (19.01.- 23.01.2022) Karotten-Haselnusskuchen mit Orange, Kardamom und Grand Marnier  
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  • Six-Fleisch, Sixteen

  • Der Brasserie Burger

  • 16,90 € – 21,90 €
  • Saftiges Rindfleisch von der Metzgerei Glasstetter und ein von Cédric Schwitzer eigens entwickeltes Burgerbrötchen von Fricke Bäck. Das alles reichlich garniert und mit Pommes oder Süßkartoffelpommes serviert. Ein Traum für jeden Liebhaber frischer Burger! Als 160g oder 320g Variante.
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  • Six-Fisch, Sixteen

  • Der Hauptgang aus unserem Sixteen-Menu (19.01-23.01.2022)

  • 18,90 €
  • Der Hauptgang aus unserem Sixteen-Menu (19.01-23.01.2022) Curry von Black Tiger Garnelen und Kammmuscheln mit Süßkartoffelcréme
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  • Six-Vorspeisen, Sixteen

  • Die Vorspeise aus unserem Sixteen-Menu (19.01-23.01.2022)

  • 11,90 €
  • Die Vorspeise aus unserem Sixteen-Menu (19.01-23.01.2022) Galantine vom Kaninchen mit Madeira Gelee und Wildkräutersalat
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  • Six-Fleisch, Sixteen

  • Gebratene Rehnüsschen

  • 22,90 €
  • Gebratene Rehnüsschen auf lila Kartoffelpüree mit Maronen, Rosenkohl und Preiselbeerjus
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  • Six-Vorspeisen, Sixteen

  • Kleiner Freiland-Salat

  • 5,90 €
  • Kleiner Freiland-Salat mit karamellisierten Nüssen und hausgemachtem Joghurtdressing
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  • Six-Vegetarisch, Sixteen

  • Pain rustical flambé – vegetarisch

  • 14,50 €
  • Pain rustical flambé mit Büffelmozzarella, bunten Tomaten und Basilikimpesto (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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  • Six-Fleisch, Sixteen

  • Pain rustical flambé „Speck“

  • 10,50 €
  • Pain rustical flambé „Speck“ Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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  • Six-Vegetarisch, Sixteen

  • Portion Pommes

  • 4,50 €
  • Portion gemischte Pommes (wahlweise auch nur Süßkartoffel- oder helle Kartoffelpommes)
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