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- Brasserie To-Go, Fleisch
„Brasserie“ Burger mit Cheddarkäse
- 16,90 € – 21,90 €
- „Brasserie“ Burger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, Blattsalat, roten Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce und Essiggurken dazu servieren wir Süß- & Freilandkartoffel-Pommes, Krautsalat und Sauerrahm (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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- Brasserie To-Go, Fleisch
„Brasserie“ Kinder-Cheeseburger
- 12,50 €
- „Brasserie“ Kinder-Cheeseburger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Cheddarkäse und Essiggurken dazu servieren wir Ketchup und Süß- & Freilandkartoffel-Pommes (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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- Brasserie To-Go, Fleisch
„Kulinariker“ Burger
- 19,90 € – 24,90 €
- „Kulinariker“ Burger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Bacon, Tomaten, Cheddarkäse, Zwiebeln, gebackener Kartoffelrösti, schwarze Trüffelcrème und junger Blattspinat dazu servieren wir Krautsalat, Trüffelöl-Parmesan Pommes Frites und Sauerrahm (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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- Brasserie To-Go, Fleisch
Gebratene Rehnüsschen
- 22,90 €
- Gebratene Rehnüsschen auf lila Kartoffelpüree mit Maronen, Rosenkohl und Preiselbeerjus
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- Brasserie To-Go, Fleisch
Ochsenkotelette
- 49,00 €
- Ochsenkotelette von der Metzgerei Glasstetter für zwei Personen (mindestens 400 g) mit Kartoffelwürfeln, Oliventapenade und Gremolata
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- Brasserie To-Go, Fleisch
Pain rustical flambé „Speck“
- 10,50 €
- Pain rustical flambé „Speck“ Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
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- Brasserie To-Go, Fleisch
Secreto vom Iberico Schwein
- 19,50 €
- Secreto vom Iberico Schwein mit Bohnen Cassolette und Maistalern
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