Unser Brasserie Menü
Scheiben von der Jakobsmuschel
mit Schnittlauchcrème, brauner Butter und Saiblingskaviar
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Kalbsrücken unter einer Pinienkernkruste
mit Erbsenpüree und Waldpilzen
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Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Himbeer-Coulis
und Schwitzer´s Rosésecco-Himbeersorbet
52,00 €