To-Go-Shop
- Max-Planck-Straße 11, 75334 Straubenhardt
- 07243 354850
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Abholzeiten für die To-Go-Gerichte:
- Mi. - Sa.
- Sonntags
- 17 – 19 Uhr und 20 - 21 Uhr
- 12 – 18 Uhr
Bitte beachten Sie, dass wir für Ihre Bestellung mindestens 30 Minuten Vorlaufzeit benötigen.
Menüs
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Unser Sixteen-Menü vom 29.06.-03.07.2022 Gefüllte und gebackene Zucchiniblüte auf Scheiben von Ofentomaten *** Gebratene Lammnüsschen mit Ratatouille und Polentaschnitten ***...
37,00 €
Vorspeisen
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Die Vorspeise aus unserem Sixteen-Menu (29.06-03.07.2022) Gefüllte und gebackene Zucchiniblüte auf Scheiben von Ofentomaten
12,90 € -
Kleiner Freiland-Salat mit karamellisierten Nüssen und hausgemachtem Joghurtdressing
5,90 € -
Brasserie Bowl Hausgemachter pikanter Kimchi, Pak Choi, Wassermelone, Quinoa und Avocado
9,00 € – 21,50 €
Vegetarisches
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Kreation vom Blumenkohl mit geflämmten Austernpilzen und Erbsen-Minz-Sponge
16,50 € -
Unser Vegi Burger (bekannt aus dem Bistro): Vollkorn Bun vom Fricke-Bäck mit Quinoa-Bratling, Avocado, Ziegenkäse, Blattspinat, Guacamole, rote Zwiebeln, Tomaten...
15,00 € -
Pain rustical flambé mit Büffelmozzarella, bunten Tomaten und Basilikimpesto (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
14,50 € -
Portion gemischte Pommes (wahlweise auch nur Süßkartoffel- oder helle Kartoffelpommes)
4,50 €
Fleisch
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Perlhuhnbrust Auf einem Cassolette von gegrillter Wassermelone, Pfifferlingen, Feta und grünem Spargel
24,00 € -
„Brasserie“ Burger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, Blattsalat, roten Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce und Essiggurken dazu servieren wir Süß-...
17,50 € – 22,50 € -
Der Hauptgang aus unserem Sixteen-Menu (29.06.-03.07.2022) Gebratene Lammnüsschen mit Ratatouille und Polentaschnitten
21,00 € -
Pain rustical flambé „Speck“ Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln (ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)
10,50 € -
„Kulinariker“ Burger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Bacon, Tomaten, Cheddarkäse, Zwiebeln, gebackener Kartoffelrösti, schwarze Trüffelcrème und junger Blattspinat dazu servieren...
19,90 € – 24,90 €
Fisch
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Gebratenes Seeteufelfilet mit Blumenkohlpüree, Tomaten-Paprika-Concassé und Sommerkräuterpesto
26,90 € -
Sashimi vom Thunfisch mit Vanille, Spicy Popcorn und Dill-Limetten-Vinaigrette
14,40 €
Desserts
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mit Zitrone, weißer Valrhona Schokolade und Sauerrahmeis
9,90 € -
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Das Dessert aus unserem Sixteen Menü (29.06.-03.07.2022) Johannisbeerbisquit mit sommerlichen Beeren und Baiser
5,90 €
Getränke
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15,00 €