BBQ-Abend im Schwitzer´s

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Eventbeschreibung

Nehmen Sie Platz an unserer neuen großen Tafel mit integrierter Grillplatte und verbringen Sie einen entspannten Abend mit Ihren Lieblingsmenschen, leckerem Wein und Blick über den Waldbronner Kurpark.

Wir verwöhnen Sie mit feinsten Speisen aus der Sterneküche:

Salate:

  • Gurkensalat
  • Wassermelone mit Feta
  • Bunter Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Pesto

Auf den Grill:

  • Gekochter Mais mit BBQ-Sauce karamellisiert
  • Miso Aubergine
  • Zucchini und grüner Spargel a la Milanese
  • Gegrillte La Ratte Kartoffeln
  • Sashimi vom Kingfish
  • Pulpo
  • Jakobsmuscheln
  • Calamaretti
  • Presa vom Iberico Schwein
  • Scheiben vom Rib Eye vom Simmentaler Rind
  • Marinierte Tandoori-Joghurt Maispoularde

Saucen:

Aioli, Teriyaki Sauce, Cocktail Sauce, Kräuterbutter

Desserts:

  • Mit Rum flambierte Ananas
  • Valrhona-Schoko-Banane
  • Schwitzer´s Eis

Zu 99,00€ pro Person – ab 8 Personen buchbar

Auf Anfrage bieten wir Ihnen den BBQ-Tisch auch Dienstag, Freitag oder Samstag an.