SILVESTER in der Brasserie

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Ticket zum "SILVESTER in der Brasserie" Event 125,00

Wir laden zum Jahreswechsel in der Schwitzer's Brasserie & Lounge ein. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und bei atemberaubendem Ambiente in das neue Jahr begleiten. Vorspeisenvariation zum Teilen: Carpaccio vom US Beef mit jungem Lauch, Röstschalotten und Apfelbalsam Kleines Pain Rustical mit Büffelmozzarella, jungem Spinat und schwarzem Trüffel Brot & Misobutter Tatar vom Thunfisch mit Limettengel, Avocado und Papadam-Chips Kleiner Feldsalat mit Trauben und Speck * Gebratene Jakobsmuscheln in der Schale serviert mit Topinambur und Périgord Trüffel * Gebratenes Kalbsfilet mit geschmortem Kalbsbäckchen, Pak Choi, Dauphins Kartoffeln und Purple Curry Jus * Unsere Dessertvariation „Das Beste aus 2022“ Bitte beachten Sie, dass wir keine Menuanpassungen berücksichtigen können. 125,00 € pro Person inklusive Speisen, sowie ein Ortswechsel vor Mitternacht für das Feuerwerk über dem Kurpark mit einem Glas Champagner gemeinsam am Hotel

Available Tickets: 48
Der Ticket zum "SILVESTER in der Brasserie" Event ist am gewählten Termin bereits ausgebucht. Bitte anderes Datum wählen.
Eventbeschreibung

Vorspeisenvariation zum Teilen:

Carpaccio vom US Beef mit jungem Lauch, Röstschalotten und Apfelbalsam
Kleines Pain Rustical mit Büffelmozzarella, jungem Spinat und schwarzem Trüffel
Tatar vom Thunfisch mit Limettengel, Avocado und Papadam-Chips
Kleiner Feldsalat mit Trauben und Speck
Brot & Misobutter

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Gebratene Jakobsmuscheln in der Schale serviert mit Topinambur und Périgord Trüffel

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Gebratenes Kalbsfilet mit geschmortem Kalbsbäckchen, Pak Choi, Dauphins Kartoffeln und Purple Curry Jus

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Unsere Dessertvariation „Das Beste aus 2022“

125 € pro Person
Bitte beachten Sie, dass wir keine Menuanpassungen berücksichtigen können.

Gerne dürfen Sie bis 1 Uhr mit uns feiern.