SILVESTER in der Brasserie

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Ticket zum "SILVESTER in der Brasserie" Event

Vorspeisenvariation zum Teilen: Rindertatar mit Trüffel-Mayonnaise und wilden Feigen Kleines Pain Rusticale mit Birnen, Walnüssen und mildem Gorgonzola Brot & Steinpilzbutter Ceviche vom Saibling mit grünem Apfel-rote Zwiebel- Radieschen-Vinaigrette Kleiner Feldsalat mit Trauben und Speck *** Hummer Thermidor in der Schale mit jungem Lauch und Perigord Trüffel *** Gebratenes Rinderfilet und geschmorte Ochsenbacke mit wildem Brokkoli, Röstzwiebeln und Kartoffel-Nussbuterschaum *** Unsere Dessertvariation „Das Beste aus 2021“ 99 € pro Person Bitte beachten Sie, dass wir keine Menuanpassungen berücksichtigen können. Gerne dürfen Sie bis 1 Uhr mit uns feiern!

Verfügbar Tickets: 50
Der Ticket zum "SILVESTER in der Brasserie" Event ist am gewählten Termin bereits ausgebucht. Bitte anderes Datum wählen.
Eventbeschreibung

Vorspeisenvariation zum Teilen:

Rindertatar mit Trüffel-Mayonnaise und wilden Feigen
Kleines Pain Rusticale mit Birnen, Walnüssen und mildem Gorgonzola
Brot & Steinpilzbutter
Ceviche vom Saibling mit grünem Apfel-rote Zwiebel- Radieschen-Vinaigrette
Kleiner Feldsalat mit Trauben und Speck
***
Hummer Thermidor in der Schale mit jungem Lauch und Perigord Trüffel
***
Gebratenes Rinderfilet und geschmorte Ochsenbacke mit wildem Brokkoli, Röstzwiebeln und Kartoffel-Nussbuterschaum
***
Unsere Dessertvariation „Das Beste aus 2021“

99 € pro Person
Bitte beachten Sie, dass wir keine Menuanpassungen berücksichtigen können.

Gerne dürfen Sie bis 1 Uhr mit uns feiern.