Valentinstag im Schwitzer’s

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Ticket zu "Valentinstag im Schwitzer's" Event

inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif, siebengängigem Schwitzer’s Pur Menu, Mineralwasser und hauseigenem Parzellenkaffee

Verfügbar Tickets: 97
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Eventbeschreibung

Der Valentinstag ist das Fest der Liebe und Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
So schenken Sie Ihrem liebsten Menschen einen romantischen Abend im Schwitzer’s und lassen Sie sich dabei kulinarisch von unserem Team verwöhnen.

Kulinarische Einstimmung
„Der Stern“ Gebeizte Jakobsmuschel / Coco Bohnen / Curry / Ananas
„Das versilberte Ei“ Schwarzer Trüffel / Spinat / Kalbsragout / Nussbutter

Menü
Gänseleber / Orange / Kardamom / Petersilie
oder
Kingfish Sashimi / Siberian Kaviar / Gurken / Wasabi / Dash
***
Tristan Languste / Sôt l‘y laisse / Hokkaido / Raucharomen
***
Rheinzander / Périgord Trüffel / Fermentierter Spitzkohl / Walnuss / Kümmel
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Geschmortes Kalbsentrecôte / Apfel / Rotkraut / Maronen
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Heimischer Rehrücken / Rote Beete / Gewürzjus / Schalottenkompott
oder
Miéral Perlhuhn / Alba Trüffel / Topinambur / Geflügel-Velouté / Hagebutten
***
Valençay / Quitten / Buchweizen / Weißkraut
***
Mandarine / Karamell / Kaffee

Petits Fours
Éclair & Quatres-Épices / Macaron & Pistazien / Schokolade & Kumquats
Cannelé & Rum / Praline & Nougat / Paris-Brest

Wir berechnen pro Person 185,00€

Wir freuen uns mit Ihnen um 18 Uhr in unserem Restaurant den Valentinstag zu feiern.