Unser Sixteen-Menü vom 24.04. bis 05.05.2024

Unser Sixteen-Menü 

Carpaccio vom U.S. Beef
mit Feta, Erdbeere, Rucola, altem Balsamico und grüner Pfeffer Crème

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Gebratenes Lammnüsschen auf zweierlei Spargelragout
mit Bärlauch-Pommes Dauphine und hausgemachter Jus

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Limoncello mit Rhabarber und Granola