Champagner Menu

Datum

12. Apr 2024

Uhrzeit

19:00 - 23:00
Beschreibung

Champagnermenu anlässlich des 9. Champagnerfest in Ettlingen am 12. April ab 19 Uhr

(Winzer  folgen)

 

Unser Menü:

Tatar vom Albtäler Weiderind mit geröstetem Brot, Trüffel Mayonnaise und wilder Feige
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Rosette vom Biolachs mit Bärlauchschaumsuppe und Crème Fraîche
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Gebratene Jakobsmuscheln mit jungen Erbsen und Flusskrebssauce
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Mit Frühlingskräutern gratinierter Kalbsrücken mit zweierlei Spargel, Frühlingsragout und Sauce Bearnaise
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Kreation von Bioheumilch und Rhabarber

 

 

Wir berechnen 179 € inklusive der Champagne, der Aperitifhäppchen, Mineralwasser, Schwitzer’s Parzellenkaffee und des angebotenen Menu aus unserer Pur-Küche.

Tickets

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Champagner Menü
179,00
Verfügbare Tickets: 47

(Winzer folgen) Wir berechnen 179 € inklusive der Champagne, der Aperitifhäppchen, Mineralwasser, Schwitzer’s Parzellenkaffee und des angebotenen fünfgängigen Menu aus unserer Purküche.

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