VORBESTELLUNG TO-GO SERVICE
Telefonisch: 07243 354 850
E-Mail: info@schwitzers.com
WhatsApp: 00491717840526
Schwitzer`s Brasserie & Lounge
ToGo-Shop
Nutzen Sie unseren Schwitzer´s To-Go Service der Brasserie & Lounge. Ihre Speisen können Sie während unserer Abholzeiten in der Brasserie & Lounge (Etzenroter Straße 2 in 76337 Waldbronn) abholen.
Abholzeiten für die To-Go-Gerichte
Mo.–Fr. 12.00 – 14.30 Uhr und 17.30 – 21.00 Uhr
Sa, So & Feiertag 12.00 – 21.00 Uhr
Bitte beachten Sie, dass wir für Ihre Bestellung mindestens 30 Minuten Vorlaufzeit benötigen
Menüs
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Unser Azubi-Menu: Sashimi vom Biolachs mit Avocado und Pack Choi *** Kalbsrücken mit Bärlauchkruste auf zweierlei Spargelragout, Ofenkartoffelwürfel und Sauce Béarnaise *** Erdbeerschnitte mit Haselnuss-Pistazien-Crumble und Rhabarber
40,46 €
Vorspeisen
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auf glasiertem Frühlingsgemüse mit Radieschen-PX-Essig-Vinaigrette
13,40 € -
Velouté vom Bärlauch optional mit Tempura Garnele
6,20 € – 11,15 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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Sashimi vom Biolachs mit Avocado und Pak Choi
14,30 € -
vom Nordschwarzwälder Weiderind mit Bio-Eigelb und gegrilltem Brasserie-Brot
17,90 € – 25,90 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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Kleiner Freiland-Salat mit karamellisierten Nüssen und hausgemachtem Joghurtdressing
6,20 €
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13,94 €
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13,40 €
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- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
6,20 € – 11,15 €
Unsere Extras
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0,30 € – 0,90 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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0,72 € – 2,61 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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4,41 € – 5,84 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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0,30 € – 0,90 € -
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0,72 € – 2,61 € -
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4,41 € – 5,84 €
Vegetarisches
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Mit knackigem Gemüse, Shiso-Mayonnaise, Ponzu und Gari Ingwer
11,60 € – 16,09 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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mit Bärlauchpesto, Safrankartoffelrisotto, Rauchmandeln und Fenchel-Limettensalat
15,20 € -
Velouté vom Bärlauch optional mit Tempura Garnele
6,20 € – 11,15 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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Sesam Bun mit veganem Chicken Patty, Mango-Chili-Chutney, Currymayonnaise, Tomaten & Wildkräutersalat
13,58 € -
mit Hoisin-Miso-Mayonnaise und Zuckerschoten-Ingwer-Salat
11,60 € – 15,20 €- Variante auswählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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11,60 € – 16,09 € -
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6,20 € – 11,15 € -
13,58 €
Fleisch
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"Smash" Burger vom Nordschwarzwälder Weiderind, im Brioche Bun, mit Cheddarkäse, Essiggurken, Schmelzzwiebeln Senf und BBQ Sauce
14,12 € -
auf Cassolette von Fregola Sarda, Erbsen, Karotten, Morcheln und Frühlingslauch
18,80 € -
(ca. 160g) Fleisch mit Sauce Bearnaise, Kohlrabi-Estragonpüree und gebackenem Kartoffelbalken
30,58 € -
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14,12 €
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18,80 €
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30,58 €
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23,29 €
Fisch
Desserts
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Erdbeerschnitte mit Haselnuss-Pistazien-Crumble und Rhabarber
7,10 €
Getränke
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